O que é ANLIMENTO ORGÂNICO?

Ao contrário do que muita gente pensa, o alimento orgânico é muito mais que um produto sem agrotóxicos. Além de uma alimentação mais saudável, a filosofia orgânica prega a auto-sustentação do meio ambiente. A preocupação vai desde o cuidado com o solo até o transporte dos produtos - tudo para não gerar nenhum desequilíbrio dos recursos naturais (água, plantas, animais). Até os produtos desses alimentos também têm que entrar na linha. Precisam cumprir uma série de acordos internacionais do trabalho (não pode ter mão-de-obra infantil ou escrava no processo de produção) e têm que participar de projetos ambientais e sociais. Ter o título do orgânico dá trabalho! Prova de fogo Conheça algumas das principais exigências para um alimento ter o título de orgânico Filho de peixe Tudo começa pela semente - ela precisa ser gerada de outro alimento orgânico. Se essa semnte ainda não existir, pode ser usada uma matriz comum desde que sua qualidade seja aprovada por uma comissão de produtos orgânicos. Ciclo natural Os alimentos enfrentam as pragas da maneira mais natural, sem nada de agrotóxico. Por exemplo: se uma laranja for atacada por uma broca-de-laranja, um tipo de besouro, o produto vai plantar uma maria-preta, uma vegetação que vai atrair os besouros para ela. Vida quase livre Os bichos vivem em espaços ondepodem se movimentar, comer e se reproduzir naturalmente. Até a alimentação deles é orgânica. O abate é feito o mais rápido possível, para evitar o sofrimento do animal. Fique de olho Para saber se um alimento é, de fato, orgânico, procure no rótulo ou na embalagem do produto um selo de certificação orgânica - uma exigência do Ministério da Agricultura. Na banquinha Carnes, frutas e outros orgânicos podem ser encontrados em lojas especializadas ou em grandes redes de supermecados. Eles custam cerca de 30% a mais. Nos Estados Unidos, na Inglaterra e na Alemanha são vendidos até camisetas e ursos de pelúcia orgânicos, acredita? Transporte particular No caminhão dos orgânicos, só entram orgânicos. Se o transporte for coletivo, os orgânicos são mantidos totalmente separados para evitar qualquer tipo de contaminação por agrotóxicos. (revista capricho edição n° 1046, página 82) Espero que tenham gostado :)